開車穿過南方，您還會發現許多餐飲場所，它們會激烈地討論他們，而且只有他們自己，擁有最初的、正宗的南方風味豬肉三明治食譜。究竟如何每個州、地區和地區都聲稱擁有唯一的、真正的、最初的菜餚？很難向南方食品準備鑑賞家提出建議，所以讓我們看看是什麼讓這個三明治與眾不同，除了有爭議的。
我們必須考慮到各個方面。孟菲斯設計、南方設計、北卡羅來納風格以及南卡羅來納設計等標準僅僅是開始。您肯定還會聽到德克薩斯州、喬治亞州、阿拉巴馬州、密西西比州、路易斯安那州和佛羅里達州的人們關於他們的三明治標準的內容。似乎大多數南方人都宣稱擁有這些三明治的最初、主要和最好的食譜。大多數人都可以確定的是，沒有人同意哪種三明治真正屬於哪個地區。對於您可以發現的各種醬汁和調味料，有幾種以及更多的烹飪方法以及提供拉豬肉三明治。
我不會試圖確定醬汁的哪些成分以及完全乾燥的按摩絕對來自哪個地區。我也不會試圖強烈地確定哪種烹飪技術來自哪個地區。我要做的是列出一些常用的食物準備方法以及供應這種受歡迎的三明治，並建議這些技術最常見的地方。如果某項技術聽起來像您家鄉的首字母，那可能是；類似的可能來自其他人。換句話說，爭議繼續存在。讓我們來看看幾種食物準備技術以及製作拉豬肉三明治的成分：
食物準備方法
很難確定任何一種州或地區的食物準備方法。烹飪、吸煙、烤麵包和燉煮在幾個地區盛行。深坑吸煙和慢烤本來是南方許多居民最喜歡的技術，現在他們的祖先可能仍然使用這些完全相同的方法。你家的烹飪技術取決於你如何學會準備豬肉。如果您在孟菲斯的比爾街漫步，您很可能會看到大量煙霧繚繞的烤架，但您也會在其他地區看到同樣的場景。任何類型的一個領域肯定會發現很難宣布一種特定的食物準備方式是他們自己的，而不是其他人的。當然，我們的祖先幾個世紀以來都沒有使用瓦罐，
尖酸刻薄
You Best 食譜可能使用白醋、蘋果醋、梅洛醋或任何一種現成的醋。使用醋的建議，無論哪種，都是一致的。將酸醋與某種美妙的成分混合對於任何一種優質的燒烤醬都是至關重要的。有幾道菜聲稱是孟菲斯官方風格的豬肉，尤其是因為他們在醬汁中使用了醋。儘管如此，許多地區和州都聲稱這種成分是區分他們的拉豬肉三明治與其他任何其他成分的完美成分。
紅糖
燒烤醬和完全乾磨的醬都可能包含紅糖，它為拉豬肉三明治應該具有的整個酸甜平衡提供了令人愉悅的味道。在佛羅里達州和阿拉巴馬州的燒烤場所，通常會發現一種簡單的紅糖、醋和少許任何類型的熱醬汁或辛辣調味料的混合物。這個基本配方是否起源於這些州是我們永遠不會知道的。我不能說我以前在孟菲斯見過像這樣熟練的拉豬肉三明治，但這並不意味著那裡不存在。
幹擦
儘管幹擦實際上已經永久存在，並在全國所有地區使用，但用於拉製豬肉三明治的干擦具有某些標準的活性成分。你基本上會發現辣椒、黑胡椒、鹽和辣椒粉，用於豬肉乾揉搓。之後添加的任何內容都是私人廚師對這道標準菜餚的獨特看法。該國的各個地區可以聲稱只使用完全乾燥的磨砂膏，從不使用液體燒烤醬，但這種方法非常普遍，以至於無法確定最初的創造者。然後，當然，您可以在同一道菜中同時使用乾擦和燒烤醬，這樣只會變得更加混亂。
香料
之後是詢問豬肉三明治配什麼。燒烤醬作為香料被廣泛認為是每個領域的要求。此外，當拉豬肉從未混合過一定劑量的燒烤醬時，桌子上通常會有一瓶。您通常還會在許多地區找到胡椒醋、芥末，甚至還有一點塔巴斯科。理想情況下，您永遠不會發現桌上的番茄醬。這在任何類型的地區都不會得到很好的審查。大多數人認為除了拉豬肉三明治之外添加涼拌捲心菜絕對是孟菲斯風味。
當我在網上瀏覽大量的拉豬肉燉鍋菜餚時，在食譜書中，和我的南方朋友一起，我對哪個食譜屬於哪個地區感到不知所措。我實際上決定的是，如果你的爺爺和奶奶一直在為拉豬肉三明治做同樣的菜，因為你可以記住，那麼這道菜屬於你的家人和你所在的地區。繼續進行，並提出您的保險索賠，並欣賞這個奇妙的南方標準。